Ricette dalla Puglia: Timballo di Maccheroni

HiPuglia! vi propone la ricetta di un piatto tipico pugliese, gustoso e per chi non ha paura della linea: il Timballo di Maccheroni.

Timballo di Maccheroni

Da vedere in Puglia: il Castello di Massafra

Arroccato sulla gravina San Marco, nel cuore del centro storico cittadino, si trova il Castello di Massafra.

Massafra (TA) - Castello

Ricette dalla Puglia: Involtini di Peperoni

HiPuglia! propone la ricetta di un piatto gustoso e tipicamente pugliese, gli Involtini di Peperoni.

Involtini di Peperoni

Da vedere in Puglia: San Giovanni al Sepolcro | Brindisi

Nel cuore di Brindisi troviamo un'importante testimonianza dei rapporti, culturali e artistici, tra la Puglia e la Terra Santa. Parliamo della chiesa di San Giovanni al Sepolcro, definita la replica più fedele della Rotonda dell'Anastasis del Santo Sepolcro di Gerusalemme.

Brindisi - San Giovanni al Sepolcro

Le ricette dalla Puglia: Calamari e Patate al forno

HiPuglia! vi propone la ricetta di un piatto che unisce i sapori del mare e della terra, Calamari e Patate al forno.

Calamari e Patate al Forno

Santa Teresa a Nardò

Nel cuore del centro storico di Nardò, una delle perle del Salento, si trova la chiesa di Santa Teresa.

Nardò (LE) - Chiesa di Santa Teresa

La Puddica

HiPuglia! vi propone la ricetta di un tipico piatto pugliese, la Puddica.

Puddica

18 cose da vedere in Puglia

Di solito articoli del genere vi consigliano solo 10 cose da vedere, da fare, da mangiare, HiPuglia! ha deciso di proporvi 18 luoghi da vedere, 3 mete per ogni provincia pugliese.

Da Vedere a Bari

1. La Basilica di San Nicola a Bari (BA), cuore religioso della città e metà di pellegrinaggi da tutto il mondo;
2. Le Grotte di Castellana (BA), capolavoro della natura pugliese;
3. Il Castello Angioino di Mola di Bari (BA), picco dell'architettura militare e baluardo contro gli attacchi dei Turchi.

Da Vedere a Barletta - Andria - Trani

1. Il Castello di Barletta (BAT), cuore e punto strategico della vita cittadina e cardine urbanistico di Barletta;
2. La Cattedrale di Trani (BAT), simbolo, adagiato sul mare, della città;
3. Il Mausoleo di Boemondo a Canosa di Puglia (BAT), da non perdere per conoscere la storia di un personaggio irrequieto;

Da Vedere a Brindisi

1. La Riserva Naturale di Torre Guaceto (BR), gioiello naturalistico e incontaminato della Puglia;
2. Il Castello di Oria (BR), immerso tra storie e leggende;
3. Il Castello Alfonsino e il Forte a Mare a Brindisi (BR), da scoprire al tramonto, quando il sole fa diventare rosso un pezzo di storia brindisina;

Da Vedere a Foggia

1. Le Isole Tremiti (FG), perle dell'Adriatico e scrigni di bellezza;
2. La Cattedrale di Troia (FG), capolavoro dell'arte romanica pugliese, con una spruzzatina di influssi orientali;
3. Il Duomo di Vieste (FG), per scoprire uno dei più fulgidi esempi di architettura romanica;

Da Vedere a Lecce

1. Castello De'Monti a Corigliano d'Otranto (LE), il più bel monumento d'architettura militare e feudale del Cinquecento in Terra d'Otranto;
2. La Cattedrale di Otranto (LE), cuore storico della città dove riposano i celebri Martiri cittadini;
3. Santa Croce a Lecce (LE), simbolo di quel barocco che a Lecce ha trovato e toccato le sue massime vette;

Da Vedere a Taranto

1. La Chiesa rupestre di San Nicola a Mottola (TA), definita la Cappella Sistina della Civiltà Rupestre;
2. Il Duomo di San Cataldo (TA), simbolo d'amore e d'affetto dei Tarantini verso il loro Santo;
3. La Collegiata di Manduria (TA), tesoro nascosto e da scoprire immergendosi nel dedalo di viuzze del centro storico cittadino.

Zuppa di pesce alla gallipolina

HiPuglia! vi propone la ricetta di un tipico piatto di mare salentino, con la precisione di Gallipoli: la Zuppa di pesce alla gallipolina.

Zuppa di pesce alla gallipolina

Troccoli allo scoglio

HiPuglia! vi continua a proporre le ricette più gustose dalla Puglia. 

Oggi vi presentiamo un altro primo piano che vi farà gustare tutto il sapore del mare di Puglia. 

I troccoli allo scoglio.

Troccoli allo scoglio

Linguine alle Cicale

HiPuglia! vi propone un gustoso primo piatto che esalterà il vostro palato con il sapore del mare. Le Linguine alle Cicale.

Linguine alle Cicale

I tre Santi di Bisceglie

La paura turca è stata una costante della storia pugliese e gli attacchi turchi, come quello di Otranto e di Vieste, hanno terrorizzato intere generazioni.

Questa è la storia di come Bisceglie si salvò dai Turchi.

Bisceglie

San Francesco a Bari

Tra i tanti personaggi che hanno arricchito la storia della Puglia trova spazio anche San Francesco d'Assisi.

San Francesco e Federico II

Coniglio alla Contadina

HiPuglia! vi propone la ricetta del Coniglio alla Contadina.

Coniglio alla Contadina

Sagne alla Pugliese

HiPuglia! vi propone la ricetta delle Sagne alla Pugliese.

Alici e Pangrattato

Zuppa di cozze alla Tarantina

HiPuglia! vi propone la ricetta della Zuppa di Cozze alla Tarantina.

Zuppa di Cozze alla Tarantina

Il Castello di Castelpagano

Su uno sperone del Garagno si ergono solitarie e maestose le rovine del Castello di Castelpagano, dalle quali è possibile ammirare il Gargano, il Tavoliere e le montagne del Molise.

Apricena (FG) - Castelpagano

Orecchiette Santu Ronzu

HiPuglia! vi propone una ricetta tipicamente salentina, le Orecchiette Santu Ronzu.

Orecchiette Santu Ronzu

Melanzane rustiche al forno

HiPuglia! vi propone la ricetta delle Melanzane rustiche al forno.

Pasta alla Tranese

HiPuglia! vi fa gustare i sapori tipici della Puglia con le sue ricette.

Oggi vi proponiamo la Pasta alla Tranese.

Pasta alla Tranese