Pasta alla Pizzaiola

La ricetta di HiPuglia! di oggi. Pasta alla Pizzaiola.

Pasta alla Pizzaiola

Ingredienti (x 4 persone):

• 500 gr di pasta;
• 500 gr di pomodori pelati;
• 100 gr di olive snocciolate;
• 10 gr di capperi;
• 1 spicchio d'aglio;
• 1 peperoncino;
• olio d'oliva.

Preparazione:

1. Mettete in una padella l'olio e fate rosolare lo spicchio d'aglio, i capperi, le olive tritate e il peperoncino.
2. Fate soffriggere per pochi minuti poi aggiungete il pelato e fate cuocere per circa 10 minuti.
3. Nel frattempo fate bollire l'acqua per la pasta e poi fate cuocere la pasta, lasciandola al dente.
4. Scolate la pasta e mescolate il tutto.

Buon Appetito da HiPuglia!